Formulation de produits et fonctions d'usage : du besoin à la conception
> 2 et 3 juillet 2024
> ENSIC
> 825 euros TTC, déjeuner compris
- PUBLIC CONCERNÉ : Techniciens, techniciens supérieurs et ingénieurs voulant découvrir ou approfondir la formulation de produits
- PRÉ-REQUIS : Bac+2. Connaissances de base en chimie générale
Objectifs de la formation
1. Découvrir ou approfondir la formulation de produits quotidiens.
2. Comprendre la démarche génie des produits et les propriétés d’usages.
3. Apprendre à décrypter les formulations en lien avec leurs usages spécifiques.
Programme
Dispensé en français, le contenu de la formation sera le suivant :
- Contextualisation du génie des produits
- Analyse de formules alimentaires, cosmétiques, hygiènes, etc. en lien avec les allégations produits
- Histoire de quelques marques et produits
- Reformulation des produits dans le cadre de la transition écologique
Intervenants
Véronique SADTLER, Professeur des Universités à l’ENSIC, en Génie des Produits et Génie Analytique
Points forts de la formation
La formation se base sur l’analyse de produits réels et place l’apprenant en situation de consommateur et/ou de fabricant, en intégrant les allégations produits (santé, environnement, marketing)